슈톨렌 마들렌 | 너무 맛있어서 말이 필요 없음

쿠키점을 하기위해 쿠키와 디저트류 공부하고 있는데. 마들렌을 배우면서 슈톨렌 마들렌에 대한 강의를 신청했어요. 가격이 저렴해서 별 기대없이 수강했는데 인생마들렌 만났네요. 겨울에 만들어먹었던 슈톨렌빵과 맛이 흡사해요. 몇일을 숙성해서 먹어야 했던 슈톨렌 빵과는 다르게 슈톨렌 마들렌은 간편하게 만들수있어 더 매력적이었어요. 제대로 익혀서 꼭 판매하고 싶은 레시피에요. 정말 너무 맛있어요. 좋은 레시피와 강의 감사합니다. ^^

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슈톨렌에 들어가는 말린 과일이 오랜시간 럼에 절여서 사용하기 힘든부분을 보완해주셔서 너무 맛있게 만들고 판매까지 잘 되었어요~!!

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슈톨렌이 유행하는데 먹어보고는싶지만 전 제빵을 못해요ㅠ 그러던 와중에 슈톨렌마들렌을 알게됐고 배우게 됐어요 모든 공정이 쉬운 편이라 따라하기만 하면 돼서 만들기 편했구요 생각했던것보다 더 맛나서 깜짝놀랐어요 맛있고 쉽게 언제 어느때나 똑같이 만들수 있다는게 큰 장점인것 같아요

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