고메 쿠키 3종 클래스 | 요즘 트렌드에 딱 맞는 쿠키

쿠키점을 운영하기 위해 쿠키 및 디저트관련 공부를 하고 있어서 수강했어요. 기초부터 차근히 알려주셔서 온라인 수업이어도 어렵지않게 수강할 수 있었습니다. 무엇보다 과정 하나하나 하면 안되는것과 그 이유에 대해서 설명해 주시니 기존 쿠키강습을 여러가지 들었던 저도 미쳐 알지 못했던 부분을 알수있어 좋았어요. 다른 강습에선 이렇게하면 안좋아요~ 로 알려주셔서 왜 그런지 자세히 알 수 없었는데 하나하나 짚어주시니 많은 기초공부가 되었습니다. 감사합니다.

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두툼한 쿠키가 유행이라 어떻게 만들어지는 건지 너무 궁금했었는데 궁금증이 풀렸습니다. 만드는 방법도 꼼꼼하게 알려주시고 좋은데 쿠키 성형할 때 좀 더 가까이 찍어주셨으면 좋겠다는 생각을해봅니다.

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쿠키만드는거 어려워했어요ㅎ 크림화정도를 이제야 이해될정도로 유익한 강의였습니다ㅋ

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